Mitä tehdään kun ei jaksa käydä kaupassa ja haluaa vaan pikaisesti kotiin sohvan-nurkkaan viltin alle käpertymään? No silloinhan otetaan mitä jääkaapista löytyy ja pistetään yhteen. Tänään keittiössä syntyi kylmäsavulohi-rukola-salaatti mikä maistui mainiolta toastin kera. Keitin pari kananmunaa, silppusin punasipulia ja kylmäsavulohta. Heitin mukaan hieman kapriksia, pari ruokalusikallista majoneesia, lurauksen sitruunamehua ja suolaa ja pippuria. Tuhdimman salaatin setistä olisi saanut esim. lisäämällä keitettyjä uusia perunoita.
What do you do when you just can't be bothered to go to the shop and the only thing in your mind is to get home and curl under a blanket on the sofa? Well, you just use your imagination and put together something from the ingredients that you find from your fridge. Today it ended up being smoked salmon and rucola salad which was lovely with some toast. I boiled and chopped couple of eggs, chopped some red onion and smoked salmon. Add few capers, couple of tablespoons of mayo, squeeze of lemon juice and some salt and pepper. I imagine that little new potatoes would have been nice addition as well.
No comments:
Post a Comment